Een gespecialiseerde professional in het bereiden van verschillende koffiesoorten met uitstekende 'Latte Art' vaardigheden. Draait zelfstandig een koffiebar, verricht ondersteunende werkzaamheden en staat gasten deskundig te woord. Beheerst ook het bereiden van eenvoudige bakkerijproducten. Na elke dienst zorgt de barista voor een grondige reiniging van het werkstation conform HACCP-standaarden en bereidt deze voor op de volgende dienst.