Deze professionals bereiden snel en vakkundig 180 tot 240 drankjes per uur onder hoge druk. Ze werken zelfstandig en beschikken over grondige drankenkennis en kunnen uitstekend presteren onder druk en in dynamische omstandigheden. Na elke dienst reinigen zij de bar grondig volgens HACCP-standaarden en treffen zij nauwgezet voorbereidingen voor de volgende dag. Bij de selectie kijken we specifiek naar relevante ervaring, een representatief voorkomen, uitstekende communicatievaardigheden en een professionele houding die past bij hoogwaardige horeca-dienstverlening.